阎晶晶

方差公式为什么要在冬至前后进补？进补吃什么好？名老中医告诉你-浙医在线

为什么要在冬至前后进补？进补吃什么好？名老中医告诉你-浙医在线


后天就是冬至了。冬至，在养生学上是最重要的一个节气，因为“冬至一阳生”。我国古时曾以冬至定为子月，即一年的开始。古人养生修炼，非常重视阳气初生这一时期，认为阳气初生时，要像农民育苗、女人怀孕一样，需要小心保护，精心调养。
习惯进补的市民都知道，冬至到了，意味着冬令进补开始渐入佳境。冬令进补有很多种方式，对于杭城很多老百姓来说，服用一剂膏方过冬，或者买一支野山参吃吃，是他们的进补最佳选择。
在方回春堂，每年的膏方节和参茸节序幕一拉开，就有一批忠实粉丝，踩着点赶来开膏方，买野山参。
膏方篇

方回春堂膏方
最近，方回春堂几位膏方专家的预约号已经爆满，每天有不少市民慕名前来开膏方。 膏方，又叫膏剂，是中医五大传统剂型（汤、丸、散、膏、丹）之一，由经验丰富的中医临床医生，根据人的不同体质、不同疾病、不同临床症状开具处方，将中药饮片煎煮取汁浓缩后，加入胶类、糖类等辅料，制成的一种黏稠状半流质或冻状剂型。膏方具有良好的滋补功效，能美容养颜、增强体能、补虚扶弱、抗衰延年。 吃膏方符合中医所说的“治未病”理念。“治未病”就是根据每个人的体质和情况，通过一些温和的疗法达到养生健体、补气固元的目的。因为每个人的体质不同，医生会根据不同情况林敏君，开出针对性的膏方，也就是“一人一方”。 方回春堂的膏方专家阵容强大，原浙江省中医院老院长、主任中医师王坤根，主任中医师、妇科专家狄永清，肿瘤专家刘华等，他们有着丰富的膏方经验，今年想吃膏方的，可先听听他们的建议。
狄永清：肝气郁结阴虚血虚，女性吃膏方很有必要 冬天进补是一种顺应自然的养生方法。中医一直提倡天人相应，什么季节做什么事，配什么药都有讲究。虽然进补一年四季都可以，但是冬天是中医认为进补的最好时节。万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，春天生长，冬天进补，人也一样。正是冬天“藏”起了营养，我们到了春天才能够用这些营养来生长。 冬天天冷干燥，膏方可以补充人体的气血，增加人体抵抗寒冷天气的能力。从立冬开始，到立春前后，这段时间是吃膏方的最佳时间。不过并不是说春夏不能吃膏方，而是进补方式不同。春夏进补以清补为主，冬天则以温补为主。 中医强调五脏六腑，膏方的对象主要是肝、脾和肾。中医上，肝有疏泄、调达的作用，也是人体血液的仓库。肝气郁结，就会心情烦躁，容易生气。脾是生血之本，我们吃东西，就是通过脾胃的吸收来提供能量。脾胃好，气血就充足，消化能力就好。脾胃是后天之本，肾是先天之本。先天不足，后天可以补。肾气不足，会头晕耳鸣，腰背酸痛。膏方就可以通过疏肝、健脾、补肾来调节身体。 不同体质的人，吃的膏方是不一样的布氏鲸。中医上说人的体质，分为阴虚、阳虚、气虚、血虚四种。比如阴虚就要补阴，但也要加一点补阳的膏药，防止补阴太过，阴盛阳虚。 膏方也讲中和。膏方不能太补，也不能太腻。太滋补了，气血运行流动反而受阻，所以膏方里会加一点运气、化湿的药来调和。 肝气郁结是一种女性常见病。女性以血为天，以肝为天。有些女同志特别容易生气、疲劳，疏肝运血特别重要。除了肝气郁结，还容易阴虚、血虚。阴虚与血虚比较接近，女同志要适当地补血、补阴，吃点膏方是好的。 刘华：亚健康、慢性病人群可以通过膏方调理 亚健康、慢性雷小雪病，比较适合膏方治疗。 我国有70%的人受到亚健康的困扰，饮食不规律、生活节奏快导致体质下降。亚健康和中医讲的病理体质比较相似，看起来没啥毛病，就是一个体质，天生的。但是如果不治疗调理，就有可能变成一种疾病。 对于这类亚健康人群，可以通过膏方来调理身体。膏方不是只在冬天吃，像亚健康，一年四季都存在，那么膏方也要一年四季都吃。 我的老师李学铭是全国名老中医狼王传奇，浙江省中医膏方泰斗，他生前曾经说过这样一段话：四季都可适当运用膏方来调补，冬天常规调补，春秋夏日也可调治和滋补。 中医通过辨病、辨证、辨质，得出正确诊断辨证，再选择道地好药材，运用上乘的熬膏工艺，经过规律的内服膏方，使身体五脏六腑健康快乐地运转，从而使阴阳平衡，精气神十足，身心健康。 对于慢性病，像冠心病、动脉硬化、代谢综合征、高血压、高血脂、糖尿病、慢性气管炎、肺气肿、慢性胃肠疾病等，也适合服用膏方。 我的一个女病人，51岁，嘉善人，在杭州做生意。她有风湿性心脏病，心律不齐，脸色灰暗。在结合西医治疗的基础上，她吃了一年的中药汤，今年开始她和先生都在我这里开膏方。 慢性病没有急性发作的时候，可以吃膏方调理。一旦急性发作了，就不应该用膏方进行调理了。所以说膏方一般都是由经验丰富的医生开的，道理就在这里，什么时候可以开，余超颖什么时候不能开，要把握好这个度才行。 王坤根：找对医生，糖尿病等患者也可吃膏方 现在每年都有不少“三高”患者来开膏方。脾胃虚弱或湿热较重、舌苔厚腻的人，包括血脂高、血糖高、尿酸高、血压高的人，开膏方一定要慎重。近二十年，尤其是近十年，膏方发展很快，在高尿酸症、高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病等的膏方调理都已展开研究。“三高”患者也可吃膏方，关键是看这个膏方怎么根据个体差异，进行辨证处方。 以糖尿病为例，糖尿病属于中医消渴病的范畴，基本的病理改变是阴虚内热，或阳虚不能蒸阴化液，而滋阴益气清热正是我们中医的强项。通过滋阴益气清热的调理之后，糖尿病的自觉症状会有好转，疲劳感减轻恨锁金瓶，睡眠不好、夜梦多的症状也会有改善。 膏方并非灵丹妙药，并不是说吃了膏方以后，血糖很快就会降下来。 我曾经碰到这样的病人，他认为膏方可以治疗糖尿病，吃了膏方后就把治疗糖尿病的药给停了，这样做是错误的。糖尿病患者吃膏方的目的是调理体质，使肾虚或脾虚的体质得以慢慢改善，把产生糖尿病的土壤逐步缩小。 至于里面用不用糖，用哪类膏，就要根据个体差异。糖在膏方里面只是起到调味剂的作用，糖尿病患者对糖比较忌讳，我们就用木糖醇等来替代，有时甚至不放糖，开清膏。因为治疗糖尿病的某些药物，像生地、元参、麦冬等，本身就有甜味，不需要再添加其他。 刘华：通过中医辨证施治，癌症病人也能服用膏方 很多人都觉得癌症病人不能吃膏方，其实可以根据情况，辨证施治。要根据癌症的早中晚各期，有没有转移复发，有没有放化疗等情况来决定是否可以吃膏方。我都给好几个肺癌患者开过膏方了。 一般来说，癌症患者疗程结束、病情稳定一年之后、指标正常了就可以服用膏方治疗。 膏方适合体虚的病人，癌症病人指标正常了完全可以吃膏方。但是不虚的就不适合吃膏方。切记不能大补温补及寒凉滋补。像脑肿瘤患者，因为病情特殊，脑子里的肿瘤大一点的，是不建议吃膏方的。 吃膏方的注意事项 根据以往大家吃膏方碰到的问题，以及准备选膏调补前的一些疑惑，方回春堂的专家们也提出了几点注意事项： 1.膏方可以是味美可口的风雷速递。大家都说“良药苦口”，膏方还是要“味美可口”，膏方既要有效果方差公式，也应该可口甘甜，加适量蜂蜜、白糖、冰糖、饴糖、木糖醇等是必须的。如果血糖高，可只用木糖醇和其他甜味又不导致血糖增高的中药。 2.熬胶用黄酒不必担心。胶状的中药需要黄酒来让它“融化”，膏方也需要。因为黄酒用量不多，我们熬制膏方的时候自然会把酒精给蒸发掉，所以不需要担心摄入酒精的问题。 3.萝卜可以吃。老祖宗有句话“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季不需看医生”。千百年来民众都认为进补人参等不能吃萝卜，膏方大多数会加上各种人参，萝卜会破解人参功效吗？回答是否定的。相反，萝卜能促进人参的吸收而增强效果，只要是吃烧熟的萝卜，是不会有问题的。
方回春堂膏方季感恩回馈
1. 配膏方就送
配膏方均可获赠方回春堂台历一本（内含价值1500元的优惠券） 和方回春堂汉方精油一瓶
2.满就送（膏方）
满3000元送制膏券；
满5000元送制膏券、免问诊费；
满10000元，免挂号费、问诊费、快递费，送制膏券、500元参茸抵价券。
另22日-24日三天，配制膏方满3000元，杭州主城区7个馆加送东阿阿胶金丝枣或寿仙谷银耳一袋，送完为止。
（注：各馆因实际情况不同，活动内容会有微调，具体以各馆店内海报为准）
野山参篇

方回春堂特等野山参
“冬令滋补，人参当道。”眼看着天气一天比一天冷，杭城老百姓的买参热情也水涨船高。
今年，为了满足广大消费者的需求，同时也是十六年来对大家的感恩回馈，方回春堂特别推出了一批特价二等野山参，货不赖楼住有情人，价格又实在，最便宜的密袋鼠，花六七百块钱，就能买到一支二等野山参狮山大学城，而且都是通过杭药检的，要让老百姓买得起又吃得放心。 每支野山参上柜前须过三道关
第一道是挑选供货商 方回春堂要求供应商要诚信有道，人品要好，即使是长期合作的供应商，如果一批货里出现掺假的现象，立即解除合作关系，毫不留情。
第二道是自检关 方回春堂有一支强有力的参茸检验团队。杭州市保健品行业协会参茸专业委员会副主任委员，方回春堂河坊街馆馆长汪立源，是这支队伍的队长。 每年野山参的验货，都是汪立源和他的团队一起上阵，一检就是几千支。最好的野山参是在深山老林里天然长成的，吸取天地之精华。如果在生长过程中被人为动过，那就成了“移山参”。
第三道是送检关 经过方回春堂参茸检验团队自检过关的参，会被送到杭州市食品药品检验研究院再次检验。 在杭州，正规药店里出售的野山参都要经过检验，合格了才能上柜。其中，杭州市食品药品检验研究院的检验，被公认是采用高标准进行检验的。杭州食药检院鉴定的野山参，均是逐支检验，并给这些野山参拍照、编号存入他们的数据库里。这些带有“参份证”的野山参，均可以在杭州食药检院网站上查询到。 方回春堂参茸部曹经理说，按照“杭药检”规定，参龄有15年、各项分数达到60分就可评为二等参，但方回春堂的二等参都是高年头的，一般在18年以上，甚至有的达到了20年。“而且，我们对五形（芦、艼、体、纹、须、纹）的要求也极其苛刻，要达到80分甚至90分才能上柜销售。这意味着药检通过的参，我们还要再剔除一半。” 方回春堂还特聘了浙江省唯一的国家级中药师徐锡山，负责参茸药材质量的检验，凡有不符合规定的，一律不准上柜并退还。 野山参市场鱼龙混杂 买参要找靠谱的老字号药店 方回春堂的杨其康老师，是国家参茸产品质量监督检验中心专家委员会委员，杭州3位国家参茸产品检验中心专家证书持有者之一，跟参打了大半辈子交道。“野山参对生长环境的要求十分严格，树太密不行，太稀也不行，坡太陡不行，地上坑洼积水也不行。野山参的自然死亡率是很高的。所以，野山参的贵是有道理的。”根据杨老的经验，那些标榜一等二等的野山参，价格又低得离谱，就得当心质量问题了。 方回春堂集团副总裁（原杭州食药检院院长）郭怡飚，对野山参的品质门儿清。“有一次，我以杭州收货人的身份去东北参商家里看货，看到很多参，价格差距很大。有些参的制作加工工艺是非常精湛的，参的芦和须都很漂亮，但其实这些芦和须都是接起来的，不仔细看，根本看不出来。”郭怡飚说，“现在市场上销售的野山参，品质参差不齐、鱼龙混杂，有的将趴货、移山参等混充野山参，也出现了刻纹、粘须等制假手段，甚至还有人把西洋参冒充野山参来卖，消费者一定要睁大眼睛，不要上当了。” 郭怡飚说劳合乔治，如果大家买参心里没底的，最好还是找个靠谱的老字号药店，价格公道，质量也有保障。“那些经得起比较的，往往才是好人参！”
方回春堂16年感恩回馈 参茸节期间推出系列优惠措施
活动时间：2017年11月18日-2018年2月20日 活动时间：即日起-2018年2月20日 一、杭检二等野山参特价供应（不参与其他优惠活动，方回春堂河坊街馆除外）： 二等一级约6000-10000元/支的野山参，仅售3980元/支； 二等二级约4000-5000元/支的野山参，仅售2200元/支； 二等三级约2000-3000元/支的野山参，仅售1350元/支； 二等四级约1000-2000元/支的野山参，仅售675元/支。 二、活动期间到方回春堂参茸柜台购物： 满1000元送100元现金券； 满3000元送500元现金券； 满5000元送1000元现金券。
记者 金晶
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