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老爸的谎言
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今天都有哪些呢林慧萍？
大家有时候是不是会觉得
明明按照了菜谱上的方法去做
可还是做不出让人满意的味道
令人头疼
菜烧不好
那是你不会真去的食用调料若水琉璃何晓影！金熙秀田渤！！
怎斯卡波罗集市！么淘宝优站！用！调！料1
油
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当油温超过200度时
会产生有害的油烟
炒菜还是用八成热的油较好2
酒
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烧鱼、炖羊肉时倒入料酒
高温下借助料酒的蒸发会去除一些腥味
因此加入料酒的最佳时间是锅内最热的时候3
糖
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制作糖醋里脊或一些美食时
建议先放糖再放盐
因为食盐的脱水性会促进蛋白质凝固
糖的味道不会完全融入到食物中
会造成“外甜里淡”的口味4
花椒
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烧肉时建议多放一些花椒
既会提升肉的香味
也有助暖的效果5
酱油
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酱油在锅里高温久了可能会流失营养成分
建议在菜即将出锅前再撒上酱油6
醋
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醋可以祛膻、腥毛泽连，增香
加入醋的最佳时间：
一是在原料放入锅后马上加醋
二是在菜出锅前加一次7
盐
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做肉类佳肴时
待肉炒到八成熟时再放盐
建议先用盐炸锅
废话不多说
优惠才是真实在
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