阎晶晶2年连开12家店，南昌的火锅江湖即将掀起一阵红军狂潮！-南昌优生活
阎晶晶2年连开12家店，南昌的火锅江湖即将掀起一阵红军狂潮！-南昌优生活
阎晶晶
最近跟闺蜜聊天时
讨论到如果这辈子只能吃一种食物
你会选什么
我俩异口同声地说道
火！锅 ！！
尤其是
新的一轮降温降雨即将袭来
即不想变成速冻饺子
也不想穿裹上秋裤
变成速冻胖饺子
怎么办...
没！关！系！
红味军火锅来送温暖啦！
凭借其地道的重庆口味和独特的红军情怀
在南昌赫赫有名
短短两年内，开了12家
吃货团粉丝福利
（福利可同享）
1
午场、晚场ktv体验券免费送
进店消费即可获得午场ktv券一张
消费满188元送晚场ktv券一张
2
全场小食免费送
凡进店消费
全场小食免费无限供应
小食内容：
冰淇淋
饮料
小吃
水果
3
双旦期间免费抽奖
双旦期间凭小票即可获得
免费抽奖资格一次
活动时间：2017.12.25、
2018.1.1
4
菜金6.8折
全场菜金6.8折（酒水、锅底、餐位费除外）
以上活动解释权归商家所有
革命气息 一秒备战
以红军为主题的布局，一进门就能看见毛主席的壁画和无处不在的红色文化气息，像是置身于革命年代~
将曾经那段艰苦岁月赋予了新的时代文化内涵，从而吸引更多的食客在享受美食的同时，回味时代的烙印。
店里厨房是透明的半敞开式。厨师的操作全部尽收眼底，一直能够目睹到食材送上餐桌，增添了几份安全感。
灵魂锅底 足够销魂
火锅灵魂非锅底莫属
麻辣是否适中 足够销魂
成败在此一举
灵魂锅底 足够过瘾灵魂锅底
满满三袋八百毫升的牛油，加入炒制过的辣椒段以及花椒等香料中。再倒入熬制八小时以上的秘制汤底
沸腾的时候，直窜口鼻的麻辣味让人很是过瘾。那么问题来了，我的油碗呢？
调味酱料
小料台上近20几种小料随意搭配，不过重庆火锅标配还得是香油碟，解辣増香
经过一番调配后，满屋弥漫着的牛油香味已经令我把持不住了，等什么？Let's 整！
火锅达人 必点菜品
常吃火锅的小伙伴一定懂
这些菜品不能少
盘盘都是经典
道道都是必点
招牌嫩牛肉
要想感受鲜香嫩滑的牛肉，精选食材、上乘的刀工和精准的火候三者缺一不可
招牌牛肉现切上桌，摆盘讲究，每一片牛肉都完好地平铺在盘子上，怎么玩儿都立盘不散~
在食物君的面前就不用矜持啦，请直接下锅！
涮烫之后，经络和嫩肉相结合，扑鼻而来的香气刺激着唾液的分泌，刚入口就能感受浓浓的牛油气味，细嚼后腌制牛肉的鲜香立刻呈现了出来
手工虾滑
能够清晰地看到一粒粒半透明的虾仁碎，说明虾肉含量还是挺高的~
正确的打开方式当然是咻咻咻地刮入锅中静待两分钟
虾滑全靠手打，因此口感细腻Q弹，肉质紧实
加上虾本身就带有鲜甜感，想必没有人能够拒绝得了
四川母老虎
隔壁桌那位大哥在吃这盘肉的时候，仅仅是一块下去就瞬间满脸通红，直呼再来一瓶汽水
我寻思着这货恐怕是个盗版的南昌人吧...哪能这么夸张？
于是夹起了一大片，经过红浪的洗礼后，干椒都没抖落就直接送入了嘴里。嗯...通口辛辣，留适度的刺痛让人兴奋至极。（辣到喷火好吗...）
这时候站在一旁的服务生看我被辣的泪流满面，凑上来轻声地说道，那可是“四川母老虎”...
还有这些值得一试
配角哪能少
说不定
一不小心抢了风头呢
成都小腊肠
小腊肠肥瘦相间，略带甜味，被煮过之后肥肉的部分咬开会爆汁
这么任性地甩入锅中，捞起来的时候就真得看缘分了
好在它即便是翻滚了很久也没有过于软烂，沾上干碟可以一口塞俩，口感层次丰富到没话说~
生态手撕毛肚
毛肚非常干净，厚薄均匀
每片都有巴掌那么大。毛刺的密集和挺立程度就是食材新鲜的最好证明。
烫毛肚时，心里默数15秒后捞起来，放进油碗中一裹，毛肚送进嘴里的温度刚刚好
享受着后槽牙上颚与它粗糙的表皮摩擦，只剩四个字涌上心头：化渣、脆、鲜。
生抠鸭肠
鲜鸭肠一直是心中的top3
像这种色泽如同樱花般的粉嫩，长度足够让我望出抬头纹的算是可遇不可求的级别了
要是想要尽情感受下鸭肠的爽脆口感，可以甩进装满辣椒油的碗中
这对组合下肚，保证嗨到飞起...
鲜鸭血
它家的鲜鸭血需要被夸夸，简直是大写的嫩！
用勺子稍一拨，就能齐刷刷地滑入锅中。
一定要掐准表哟，两分钟后迅速捞起，口感嫩到可以像豆腐脑一样摇动还没来得及细细品尝，就跐溜一下溜进喉咙
大口吃肉过后，难免有些油腻，记得涮些蔬菜和豆制品来平衡一下口腔啦~
时间：2017年11月17日13点55分
状态：满！足！
火锅要吃秋裤也要穿
热乎的速冻胖饺子也很可爱
乖~
商家信息
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电话：18779861987
人均：74元