吴博文为您奉上最全的2018东营挖野菜地点大攻略！拿走不谢-西夏狼族户外
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为您奉上最全的2018东营挖野菜地点大攻略！拿走不谢-西夏狼族户外
春天万物生长，野菜也在生长酒糟鸡。野菜是一种绿色食物，营养高、味道好，还有一些治病的功效。那么哪些野菜不能吃呢，吃野菜又该注意什么？
东营周边有很多可以挖野菜的地方，找个周末就可以去寻找天然的食材，快随小编一起来瞅瞅~一份在东营挖野菜的攻略。
第一步：什么样的野菜能吃哇？
东营的野菜大概分这么几种：蚂蚱菜、苦菜、荠菜、婆婆丁、面条菜、车前菜、麦蒿、蕨菜……小编有漏掉的，欢迎在下方留言区补充！
荠菜
属于十字花科，也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹，开有小白花西园寺踊子。吃荠菜能够降血压、健胃消食，对胃痉挛、胃溃疡等有保健和治疗功效，而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比较丰富。
蚂蚱菜
马齿苋就是老百姓常说的蚂蚱菜、长命菜，味酸、性寒，有清热解毒、利水去湿、散血消肿的功效，是治疗肠炎、痢疾的良药，而且蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C含量丰富。
苦菜
苦荬菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜，很多地区都有凌绝九霄。苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。研究发现鬼魂探测器，长期吃苦菜及其制品，可预防肿瘤、增强人体免疫力等。苦菜多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。
婆婆丁
学名叫蒲公英，性寒，味道甘苦，有抗菌消炎、清热解毒的功效，可以舒缓皮肤不适，对急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有缓解作用。
黄花菜
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草神魔交战，忘忧草骆的组词，属百合目，百合科多年生草本植物，花果期5-9月。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
马兰头
得了咽炎有痰咳不出，咽不下，非常难受佛陀的爱，这时可以吃点马兰头。马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。
槐花
槐花能润肠通便，用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。清热凉血，适用于大肠癌患者引起的便血，竹下俊血色鲜红，以及癌术后便血等症。润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。做饼，又可凉拌，炒食，加面粉蒸食。
小根蒜
小根蒜又名薤白、野蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
灰菜
又名灰灰菜、灰条。灰菜色绿、味美、鲜嫩、口感好，具有清热、解毒的作用。特别要强调灰菜具备的清肠、通便作用，立竿见影。常食灰菜，减肥、瘦身效果非常明显。“灰条复灰条，采采何辞老。”明朝人滑浩曾作灰条诗，赞扬灰菜在对增强体力、抗拒衰老的作用。食用灰灰菜能够预防贫血、促进儿童生长发育ca1309，对中老年缺钙者也有一定保健功能万书网。
榆钱
榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效，主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦；外用可治疗疮癣等顽症。中医认为，多食榆钱可助消化，防便秘。榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健脾和胃，治食欲不振。榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。
车前草
车前又叫车轮菜、牛舌草，叶片像个小勺，比较光滑，叶脉有五条或七条向外突出大花六道木。这种野菜性寒，有利尿清热的作用，可治肝炎、胃炎等，含有丰富的维生素和矿物质。
麦蒿
麦蒿学名叫播娘蒿都市邪医，有祛痰定喘，强心利尿的功效，富含维生素和胡萝卜素。
山麻楂
山麻楂又叫山马齿苋（俗称山妈株菜）山麻楂要达到能吃的地步，需要四大工序，即择、洗、烫、浸。择山麻楂是一个功夫活。需静下心来，一根一根地将从山上络下来的山麻楂，用手指甲掐下顶尖部分的嫩芽。
碱蓬菜碱蓬菜生长在盐碱地吴博文几度菊花香。一般中性土壤，适合种庄稼。盐碱地自然含盐碱成分高，土壤都长白屑，一般的植物很难生存。碱蓬菜采摘的最佳时节是四五月份，风吹日晒也很辛苦，择起来也很麻烦。碱蓬菜茎和叶微微泛红地下赌王，叶片像针状一撮一撮的。其鲜嫩的茎叶的蛋白质含量与大豆相仿宇宙农民，并含有大量的人体所必须的氨基酸、维生素等。
伙伴们，认识这货不↓ 记得小时候吃过，有点辣.... 叫什么名来？
第二步：野菜、野菜，你在哪？
垦利、利津、史口、六户、龙居、揽翠湖这些地方的的优良农田的田间地头，黄河大坝附近，东西城之间的空地上遍地都是野菜，建议周末的时候开车自驾，沿着南二路利津方向、沿着东二路往寿光，沿庐山路往垦利方向，带着家人兜兜风，感受春天的气息，顺便摘摘野菜，一家人享受周末时光，享受春天的美好。
挖野菜一定要注意做到“不知不食”，不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂等处的野菜。不知道到的野菜不要瞎采、瞎吃，不少野菜都有人工大棚培育的，建议去超市购买，以上大多数野菜在大一点的超市都可以买到。
第三步：野菜、野菜，该怎么吃？
对于食用野菜的注意事项，胜利油田中心医院营养专家万国华介绍，“最常见的野菜是荠菜、苦菜、羊角菜、车前草，含维生素、矿物质和蛋白质，一般味道比较特别，对吃多了大鱼大肉的人来说是不错的选择胡友林。”
万国华称，市民常吃的野菜一般比较安全，但有过敏体质的人要慎用，想吃的话可以少量尝尝，但若出现周身发痒、全身浮肿、皮下出血等情况，应停止食用，到医院进行检查。“需要注意的是，有些野菜经过处理后才可以吃，最好烫一下，或者用淡盐水浸泡一到两个小时，可以去除粘附在野菜上的寄生虫，蘸酱吃时也要泡一下。”
需注意的是，野菜虽好吃，但因其含草酸等物质较多，过多食用易影响钙吸收，尤其血压偏低等特殊人群，尽量不要食用有降压作用的野菜，以免伤及身体。
（来源：东营众筹）
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