阎晶晶

哥斯达黎加旅游为八闽启“盛世中国味” 百督府助推闽菜复兴-海峡房网

为八闽启“盛世中国味” 百督府助推闽菜复兴-海峡房网

2018年5月4日潮湿的心原唱，福州三坊七巷乌塔会馆里，由百督府携手福州晚报举办的“盛世中国味”闽菜文化复兴行动发布会任佑明，正式拉开序幕。当天推推九九，政府相关工作人员、三盛集团领导、闽菜泰斗、社会各界名人齐聚一堂，鉴闽菜传统，感八闽文化，谱写一场关于溯源和传承的故事。
千年闽菜，踏香而归
闽菜，中国八大菜系之一，以烹制山珍海味而扬名沛雨甘霖，色香形味皆具，尤以“香”、“味”见长，其独树一帜的风格特点，曾引无数人垂涎，迄今，已有数千年的历史。可惜，随着饮食习惯以及闽菜技艺传承等原因李源祥，闽菜略有式微，亟需得到重视和保护。
在此背景下，百督府联合社会各界，钦启“盛世中国味”闽菜文化复兴行动，深入挖掘闽菜历史宠奴的逆袭，大力宣传闽菜文化，希望以最日常的饮食，由此触碰城市的血脉，引发人们的共鸣，从而实现闽菜复兴。

发布会前，一段关于闽菜的宣传片成为焦点。宣传片详述了闽菜的前世今生，用一道道佳肴，铺开千年绵延不息的历史之河，让来宾在时间酿制的香醇中，回溯历史，寻找根源。

而选择三坊七巷乌塔会馆举办发布会，也正是出于溯源寻根之由。何雨婷三坊七巷承载着福州当代半部史，是城市的精神地标，是城市“根”所在灵希的小说。
盛世之味郑九妹，文化盛宴
“靠山吃山，靠海吃海”，闽菜的文化，即是闽人生活方式和价值观的折射，即闽文化之一。当日，为让来宾真切地感受到闽文化，发布会也特以福州显赫的文化名片——闽剧，作为开场和结尾甩饼歌。

在熟悉的乡音，浓郁的文化氛围中，发布会正式开始。在会上，来自政府和媒体的代表轮流发表演讲，提出闽菜复兴的具体措施和宣传倡议。同时，由省闽菜研究会会长强振涛撰写的《中国闽菜》书籍亦完成首发。

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，当三盛集团营销总经理朱黎民,福州日报社副社长、福州日报、福州晚报总编陈滨峰共同开启特制的“佛跳墙”后，香气四溢，引人沵沦。伴随着香气，特邀嘉宾们完成在“闽菜文化复兴”卷轴上盖章的仪式，“闽菜文化复兴”推广联盟就此宣告成立，发布会氛围达到最高。

具体措施和方法、闽菜的书籍、“闽菜文化复兴”推广联盟......多样的形式，让我们看到复兴绝非纸上谈兵的空谈，而是切实可行。
传承有序，续写新篇
千年前，在闽地飘香的闽菜，在百督府重焕新生。在发布会现场清梦绕瑶池，三盛集团营销总经理朱黎民亲自翻开督府菜系列，十二道闽菜臻品中的珍品，呈现在大家眼前陈斌凯，这十二道难得的菜谱，有些技艺甚至已经失传，而今不仅重现，更将成为百督府为闽籍家族定制的私享“督府菜”。

活动现场，朱黎民总经理正式宣布，由这十二道菜为核心组成的闽菜品鉴鼎级盛宴——督府“千岁宴”，将于百督府会所开启，又一场闽菜文化的盛事，等待揭开序幕。届时，将由闽菜泰斗级大师亲自烹饪，为闽籍世家呈现最极致的口腹之享。

在现场，闽菜大师亦先露了手，展示钉板、炒锅等技艺，精湛工艺，赢得满堂彩。闽菜的魅力在他们手中绽放，也在他们手中传承。当日的拜艺敬师仪式，则让传承更显深意。当学徒端茶敬师时，无形的链接便在两代人、传统与现代间形成，缔结成生生不息的张力。
代代相传，让我们对闽菜文化的复兴更有希望和期待。之后，三盛集团营销总经理朱黎民，亦借由“闽菜文化传承与发展交流对话”论坛，发表了自己的看法：“传承和发展闽菜文化，应是全社会的责任，作为‘城市名片’百督府更是义不容辞。哥斯达黎加旅游”

三盛百督府，福州“城市名片”，鼓楼中轴半山独栋，深耕城市文化叛逆小皇后，对望三坊七巷，赋予建筑精神特性，为闽商世家打造世代传承之府邸。
缵衍闽文化，是百督府一以贯之的责任。入市初，百督府曾向世界展现田黄文化、闽剧文化，弘扬闽文化；在府内，承延坊巷建筑，匠筑水榭戏台，再现坊巷风雅，弘扬闽剧；“国际不动产大奖”、“亚洲十大超级豪宅”、“中国最佳生态豪宅”三大殊荣，让百督府得以代表福州，被全球瞩目……尽显三盛集团作为国内文化地产先驱者的风范。
百督府弘扬闽文化，已成为一种传统，并将步履不停。所以，面对闽菜文化复兴的行动，百督府自是义不容辞。通过舌尖的味道溯源城市发展的脉络和闽文化的深意西游后传。让精神的传承，融入日常三餐，在舌尖提醒着人们，记住昨天的历史，以更好地面对未来。
发布会的结束，亦是复兴行动的开始。未来，百督府将继续发挥自己的责任天猫医药馆，为闽菜文化，乃至闽文化做出更多的贡献，亦为闽籍望族财富文明再添华彩。
注：本文为推广